The Green Living Guide

Nedan listas exempel på mat från växtriket med hög näringstäthet, vilket betyder att råvarorna har ett högt innehåll av vitaminer, mineraler, antioxidanter - nyttigheter för såväl kroppen som hudens välmående.


Grönsaker och rotfrukter
Broccoli, blomkål, brysselkål, vitkål
Paprika
Palsternacka
Morötter, rödbetor
Spenat
Aubergine
Lök, vitlök
Kronärtskocka
Avokado
Groddar


Supernyttiga frukter och bär
Blåbär, hallon, körsbär, havtorn, svarta vinbär
Äpplen, päron
Apelsin
Katrinplommon
Plommon


Nyttiga fettkällor
Avokado
Naturligt Kokosfett, en virginvariant och en som är anpassad för matlagning
Oliver
Nötter, mandel och frön
Oliv och rapsolja
Linfröolja
Nötoljor


Bra proteinkällor
Bönor, linser och ärter
Tofu
Sojaprodukter


Kolhydrater
Quionoa
Pasta gjord på quionoa
Råris
Bovete
Hirs


TIPS: ät något från varje kategori varje dag för att få i dig alla näringsämnen. Var uppmärksam på järn, B12 och D-vitamin, som kan vara svårare att få i sig om man äter en helvegetabilisk kost. Genom att blanda olika växtproteiner uppnås en hög kvalitet på proteinet även i en vegankost (vilket jag äter). Därför bör baljväxter i kombination med spannmålsprodukter ingå i många måltider. Bladgrönsaker är också lämpliga att kombinera med olika spannmålsprodukter. För att höja proteinhalten i t ex vegankost kan produkter av soja användas.

Sitter här och smuttar på en kopp vitt te som jag inhandlade i fredags. Jag kände att jag behövde något substitut för kaffe då det har blivit lite för mycket av det den senaste tiden genom för starka koffeinpåslag i kombination med stress.

Enligt lite te-research ska svart te innehålla allar mest koffein av de "klassiska" teerna, grönt te ungefär hälften så mycket koffein som i kaffe, medan vitt te innehåller ungefär en tredjedel så mycket koffein som i kaffe. Roiboos, som ofta felaktigt kallas för "rött te" - trots att det inte handlar om blad från teplantan, innehåller inget koffein alls. Just vitt te är det minst obehehandlade teet och anses allt mer vara det allra nyttigaste teet. Enligt forskning (via Kingston University) där man testade egenskaperna hos 21 örter och örtextrakt, visade sig just det vita teet ha de mest hälsobringande egenskaperna. Vad gäller huden visade forskningen att vitt te i särklass var bäst på att hämma de enzymer som bryter ner kollagen och elastin. Enzymerna som hämmas är tillsammans med oxidanter associerade till inflammatoriska sjukdomar. Grönt te är annars omtalat inom hudvård men för kollagen klarade vitt te 87% medan grönt te tog andra plats med endast 47%. Brittisk forskning pekar även på att te kan minska kroppens stressnivåer - något kaffe stimulerar. Forskarna vet inte vilket ämne som är ansvarig för effekten men theanine, ett ämne som finns i just te, tros vara orsaken.




Mina favoritteer
Roiboos - "Morning Time" från Pukka
Grönt te - "Green tea" från Pukka
Vitt te - "Organic white tea with rasberry" från Clipper (teet jag köpte i fredags!)


TIPS: för en mildare och något sötare smak så är en tesked honung i t ex "Morning Time" eller "Green tea" mycket gott!

För att bara för en liten stund lämna fokus på hållbar hudvård har jag en annan viktig hållbarhetsfråga att betona. Som många andra unga tjejer idag var jag förr en flitig impulsshoppare. Med tiden har jag dock fått en ökad förståelse för konsekvenserna av impulsivt handlande. Förutom att man givetvis gör av med en massa pengar i onödan, då många plagg/prylar man köper aldrig kommer till användning i och med att man handlat på just impuls och inte med eftertanke, så är det nog inte alla som tänker på vilket oerhört resursslöseri ogrundad konsumtion medför.

Jag tänker framför allt på förbrukade resurser som slår tillbaka på vår miljö. För att ta ett målande exempel; visste ni att det krävs flera tusentals liter vatten för att framställa 1 kg bomull? Detta görs dessutom i länder där vatten är en bristvara. Kläderna tillverkas inte sällan i fabriker i länder som inte ens ligger på vår kontinent. Sedan fraktas dessa plagg hit till Sverige, där vi använder kläderna bara för ett kortare tag eftersom modet hela tiden förändras, och när kläderna blivit "ute" igen skänker vi (i bästa fall) bort dessa. Och ironiskt nog skickas de ofta tillbaka till det land de en gång tillverkats i.

Förutom resursaspekten är bomull den allra mest besprutade grödan - något som inte bara är läskigt för oss konsumenter som bär dessa tungt besprutade nya plagg mot naken exponerad hud, utan all besprutning utgör även en mycket ohälsosam arbetsmiljö för alla de människor som arbetar med bomullsodling.

Det är så lätt att vara bekväm, blunda och inte tänka långsiktligt eller på konsekvenserna av ens leverne. Jag säger inte att man måste börja klä sig i hampakläder och bojkotta konsumtion, MEN om du bara har eftertanke i din konsumtion så gör det faktiskt stor skillnad! Glöm heller inte att shoppa second hand/vintage är ett utomordentligt exempel på hållbar konsumtion. 


Shoppa kläder smart

• Fråga dig: behöver jag plagget – egentligen? Har jag redan ett liknande i gömmorna?
• Hur är passformen och känns plagget som "jag"?
• Fundera på hur mycket du kommer att använda plagget – vad blir kostnaden per gång?
• Vad är det för material? Känns det skönt? Titta gärna efter naturmaterial. Var medveten om att nylon och trikåblandningar inte håller så länge. Akrylblandningar noppar lätt.
• Är det ett skrynklande material? Orkar du stryka? (Observera att skrynkelfria material kan innehålla otrevliga kemikalier)
• Studera tvättlappen. Kommer du att använda plagget om det kräver handtvätt eller kemtvätt?
• Tänk på att ett "fint varumärke" inte behöver betyda kvalitet.
• Kolla sömmarna – hur är plagget sytt? Dra lite i plagget, verkar det hålla?
• Fråga i butiken om märkningar, ursprung och arbetsförhållanden. Kan personalen inte svara så skickar du ändå en viktig signal.

(*Tänkvärda "shoppa kläder smart"-tips från www.minplanet.se)


TIPS: våga trotsa flyktiga modetrender. Genom att finna din egen stil, vad du känner dig bekväm i, så är du inte bunden till trender och konsumerar därmed också mindre och mer hållbart. Själv äger jag inte ett par enda jeans utan jag är en riktig leggings-/strumbyxtjej vars garderob ryms av klänningar!

Konventionella nagellack är en stor industri som förutom att de belastar miljön är hälsovådligt. Förutom att de innehåller miljövådliga ämnen utgörs formulan av hälsoskadliga ämnen, som t ex formaldehyd, toluene, DBP, m.m. Dessa ämnen kan bland annat störa nervsystemet och skada det. För att ta bort nagellack används konventionellt sätt aceton och acetonfria nagellacksborttagare (removers), vilka innehåller andra hälsoskadliga lösningsmedel. I och med att jag insåg hur skadligt nagellack och removers är för miljön och hälsan började jag se mig om efter bättre alternativ. I vanliga fall använder jag numera nagellack från "Suncoat" som kräver en speciell miljövänlig remover för att ta bort nagellacket, men nu har Suncoat även släppt ett "peel off"-nagellack under namnet "Suncoat Girl". Ett "peel off"-nagellack innebär att man inte ens behöver någon remover för att ta bort nagellacket. Bara på det spar man på behovet av en extra produkt så som även en miljövänlig remover.

Jag tycker särskilt mycket om Suncoat Girl's kulörer "Sparkling Snow" och "Ballerina Beauty" (se bilderna nedan). Suncoat är ett miljövänligt nagellacksmärke som erbjuder vattenlösliga, miljöanpassade och GMO-fria nagellack. Till 65 procent består lacken av vatten, näst största ingrediens är acrylat-kopolymer, som inte har några kända negativa hälsoeffekter. Färgerna görs av jordpigment och många av varianterna är veganska, men några av de röda versionerna innehåller karmin som utvinns av insekter. Totalt finns Suncoat i 32 färger. Suncoat Girl finns i 16 färger. Båda nagellacken finns att köpa bland annat här. Mer om Suncoat ni läsa i det här tidigare inlägget.


Lite tänkvärd fakta om nagellack
"När nagellack uppfanns på 1920-talet utgick man ifrån vanlig billack. Denna hålls flytande av ämnet dibutylftalat och hårdnar med formaldehyd, som också förlänger hållbarheten och dödar svamp och bakterier. Den färglösa vätskan som är grunden för nagellacken är toluen. Tyvärr kan dessa tre ämnen, som står för cirka 70 procent av innehållet, förutom vackra naglar också ge allergier, cancer, skada nervsystemet, ge trötthet och minnesförlust, skada levern samt fostret hos gravida kvinnor. Många får svårt att andas när de lackar naglarna, och de som målar ofta kan få delade och missfärgade naglar."
(Text: www.minplanet.se)

Rachel Bilson är något av en personlig skönhetsikon. Förutom hennes svala och söta "bambi-utseende" inspireras jag ofta av hennes make up. Efter att jag sett denna bilden på Rachel Bilson blev jag sugen på att införskaffa ett rosa rouge för att kombinera med rosa läppar. Ett mineralrouge från brittiska Lily Lolo i nyansen "Ooh la la" är numera en trogen följeslagare. Nyansen är en fräsch matt rosa färg ("Ooh la la" är rouget ovan).

Lily Lolo är ett rent mineralmärke utan onödiga tillsatser som jag annars nyttjar i min bas-make up, så som mineralfoundation och fixeringspuder. Många andra mineralkosmetikmärken väljer att tillsätta utfyllningsmedel, som t ex bismuth oxychloride. Detta kan dock skapa irritationer och ge klåda. I Lily Lolos produkter finner man inga sådana ingredienser, utan de är fria från kemiska substanser, färgämnen, parabener och nanopartiklar.
 

Ingredienser: Mica, CI 77019,lTitanium Dioxide (CIi77891), CI 77492
Pris: 195 kr
Köpställe: www.eleven.se (finns även på fler köpställen, googla!)
Hemsida: http://www.lilylolo.co.uk

Ni som följer min blogg har nog förstått att jag är rätt "hardcore" när det kommer till hudvård och kosmetika vad gäller innehåll med hänsyn för såväl hälsan som miljön. Konventionell make up, dess konstgjorda formula och all dess förpackning förstår nog de flesta inte är så snällt mot miljön, men även för kroppen är kosmetikans sammansättning okänd och vi "matar" vår egen hud med giftiga artificiella färg- och parfymämnen som inte bara kan vara skadligt för våra kroppar utan de förstör även vår hudstruktur och orsakar pigmentfläckar då ämnena kan reagera med t ex solljus. 

Hur många av er använder dessutom läppbalsam/läppglans som ni faktiskt oavsiktligt "äter"? En liten upplysning; det du "äter" är parfymämnen, artificiella (konstgjorda) färg- och smakämnen, paraffin (biprodukt vid raffinering av råolja bestående av dött material utan vare sig närande vitaminer eller fettsyror), m.m. Det bästa ur hållbarhet om man använder kosmetika är att enbart konsumera de produkter man faktiskt använder och inte köpa flera produkter med samma användningsområde.


Vad finner man då i min sminkväska?
Underlag - Lily Lolo - Mineral Powder Foundation ("Warm Honey"
Läppar - 100% Pure - Fruit Pigmented Sheer Lip Glaze ("Peach Bellini")
Ögon - Annemarie Börlind - Eyeliner Pencil ("Black"), 100% - Pure Fruit Pigmented Ultra Lenghtening Mascara ("Black Tea"), 100% Pure Fruit Pigmented Eye Shadow ("Chestnut" - använder ibland för brun skuggning)
Övrigt - Lily Lolo - Mineral Blusher ("Ooh La La"), Sante - Eyebrow Pencil ("Brown")

Samtliga produkter/märken har jag synat hårt vad gäller innehåll.

TIPS: jag har insett att det fungerar lika bra att använda Lily Lolo - Mineral Powder Foundation som uppljusande ögonskuggor. Därmed har jag sparat in på att köpa ögonskuggor.